7°C Монреаль
Если кто-то до сих пор думает, что вегетарианская пища –это не вкусно и не разнообразно, зайдите в Copper Branch. Я не вегетарианка, но всегда не против попробовать что-то новое. Вообще-то я работала недалеко от этого места и в то время мне приходилось здесь обедать. Ни разу Cooper Branch не заставил меня разочароваться. Первое, что я здесь попробовала, был путин, и время от времени я его заказываю всегда.
Картошка, запечённая в духовке со множеством специй и трав, покрыта соусом из грибов и сыра типа моцареллы – это, конечно же, имитация, скорее всего из сои. Комбинация просто замечательная. Ещё я попробовала чили из киноа со множеством различных бобов и овощей. Специй в этом блюде тоже хватает.
А в последний визит я отведала блюдо General Copper из грибов шитаки. Я была не вполне уверена, что это оно мне понравится, но сочные грибы и брокколи с авокадо прекрасно сочетались с коричневым рисом. Обязательно зайду сюда попробовать гамбургер с шитаки. Чувствую, что ресторан будет моим спасением в дни поста.
