Учёный подтвердил, что в среднем стоимость потребительской продовольственной корзины в стране выросла на 4% в этом году из-за пандемии.
«Мы считаем, что средняя семья на еду тратит теперь 10.5-11% своего бюджета», – уточнил профессор.
Лаборатория агропродовольственного анализа опубликовала отчёт, в котором говорится, что цены на продовольствие в Канаде выросли на 240% с 2000 года. Ученые выявили, что цены на еду растут значительно быстрее, чем процент инфляции в последние десять лет.
BANNER
Последнее повышение цен обусловлено введёнными санитарными мерами на всех этапах, начиная от производителей и заканчивая магазинами.
«Особенно существенно с января цены поднялись на лук, апельсины, морковь, фрукты и овощи – очень многие овощи подорожали. А стоимость говядины, например, выросла на 6-8 %».