7°C Монреаль
Ученые предполагают, что цены на продовольственные товары вырастут от одного до шести процентов в следующем году, общий прирост составит около трех с половиной процентов.
Наибольший подъем цен ожидается на овощи - от четырех до шести процентов. Повышение цен связывают с изменением климата, а именно с летней засухой в Соединенных Штатах и Мексике, откуда Канада получает большую часть овощей. Аналогичная ситуация в 2016 году привела тогда к резкому скачку цен на цветную капусту.
Ожидается, что в следующем году подорожают молочные продукты и яйца (+ 0-2%), фрукты и орехи (+ 1-3%) и хлеб (+ 1-3%). Счет за обед в ресторане, как ожидается, тоже подскачет от двух до четырех процентов. Однако не изменятся цены на мясо, рыбу и морепродукты. Полагают, что цены на мясо упадут от одного до трех процентов. Цены на мясо продолжат падение до 2020 года.
В целом, в отчете говорится, что в следующем году при желании питаться полезными продуктами, семьям придется увеличить средний годовой бюджет на продовольствие до $12 150.
Доклад был подготовлен сотрудниками университетов Dalhousie в Новой Шотландии и Guelph в Онтарио.
Копирование и репродукция новостных материалов – исключительно с разрешения администрации сайта nashmontreal.com.
